世界一美味しいインスタントラーメン

　　フランスより HAT です。こちらに来てから日本食を殆ど口にしていませんが、食文化が豊かなフランスでは気になりません。何よりパンが美味しくて、家の近くのパン屋は日曜だろうが祝日だろうが営業しています。

　　2ヵ月程前に出会ったのが、タイ製のトムヤンクンラーメン（写真参照）。日本に居た時は殆どインスタントラーメンを食べなかったのに、これにはベタ惚れ状態です。

　　以前アメリカで働いていた時、同僚の中国人とよく中華料理屋に行ってました。そこで食べたスーラータンという辛くて酸味のあるスープが忘れられず、自分で何とか真似しようと思っても出来ずじまいでした。

　　ところが、このトムヤンクンラーメンに一手間加えるとあの中華料理屋の味に大変身。まずニンニクを鍋で軽く炒め、そこに水を入れます。煮立ったら、ラーメンとスープの素を加え、マッシュルームと卵を投入。最後にレモン汁とこしょうを加えて完成。

　　このラーメン五個入りで約300円。価格面では日本市場でも十分勝負できると思うのだが、後はマーケティングか？どなたか起業される方、この商品売れると思いまっせ。